Food

Carnevale Ambrosiano: due chiacchiere a Cesate

Milano - Carnevale Ambrosiano: due chiacchiere a Cesate che si moltiplicano lungo l’arco di un mese. Chiacchiere per tutti e…

2 anni fa

Food è inclusione sociale

Food è inclusione sociale se attraverso l’apicoltura, la coltivazione dei frutti rossi, degli ortaggi, l’allevamento di pecore e la caseificazione…

2 anni fa

Il Caffè del Teatro a Camogli

Il Caffè del Teatro è a Camogli attiguo al Teatro Sociale ristrutturato e riaperto dopo quarant’anni di chiusura il 23…

2 anni fa

Domenico Iavarone, lo chef con due stelle Michelin: “La cucina é felicità e condivisione”

Domenico Iavarone è lo chef del Josè Restaurant-Tenuta Villa Guerra di Torre del Greco ha quarant'anni e due stelle Michelin,…

2 anni fa

Parma. La rinascita parte da Cibus 2022

Parma. La rinascita parte da Cibus 2022 Bisogna ricordare quest’anno: il 2022. È l’anno della ripartenza, della riaffermazione della qualità…

3 anni fa

Riccia, frolla o……..santarosa?

Riccia, frolla o……..santarosa?   Nella pasticceria campana, ed in particolare in quella napoletana, il primo posto al babà lo contende…

3 anni fa

Riccardo Benvenuti e la piacevolezza della tavola

PERUGIA. Convivialità e piacevolezza. Se esistesse una ricetta per il bello, probabilmente sarebbero questi gli ingredienti principali…almeno in cucina! Parola…

3 anni fa

Federalimentare, intervista al direttore Nicola Calzolaro su Covid, guerra, Nutri-Score e Nutrinform. Intanto a Parma si prepara Cibus

    Nicola Calzolaro è il direttore generale di Federalimentare, la Federazione italiana dell’industria alimentare, organizzazione datoriale aderente a Confindustria…

3 anni fa

La storia del pizzaiolo Vincenzo Falcone

  Parma - La storia del pizzaiolo Vincenzo Falcone comincia male, anzi malissimo, ma finisce bene, anzi benissimo. Dalla Costiera…

3 anni fa

Cristian Torsiello, lo chef stellato dell’Osteria Arbustico si racconta

Chi è lo chef Cristian Torsiello? “Un ragazzo che vuole provare a realizzarsi e a riscattare una partenza anonima. Non…

3 anni fa